ガトーショコラ
大川家の食
息子とガトーショコラを作りました
写真は生クリームとバターとチョコを火にかけ溶かしたところです。
卵黄を投入し混ぜます。
混ぜたところに小麦粉とココアパウダーを入れ混ぜます。
メレンゲに先ほどのものを入れ、メレンゲを潰さないように混ぜて出来上がり。
焼く前
焼き上がり
冷まして型から出しました。
出来上がり
しっとりとしていて、甘すぎないガトーショコラが出来ました。
意外に簡単に出来ましたよ*(^o^)/*
美味しく頂きました。
