裏山のふき 2017.05.31 大川家の食 自宅の裏山に生えているフキを息子が採ってきてくれました。 葉をカットして茎を洗います。 湯掻いて柔らかくします。 笊にあげます。 水にさらします。 一本ずつ皮を剥きます。 適度な大きさにカットします。 水に浸して一晩寝かせます。 翌日に調理した料理です。 自宅の敷地で採れた野菜、果物、山菜を食べる生活を少しずつ進めています。 Share this:印刷メールアドレス Tweet Share 大川家の食 ピックアップ記事 神さまの気 神様達の気「天之常立神様」 2009.07.30神さまの気 空間 外宮 2009.10.17空間 神社仏閣巡り 神社参拝について 2008.07.15神社仏閣巡り 関連記事一覧 大川家の食 きんぴらごぼう 2009.07.27 大川家の食 お節料理 2014.01.02 大川家の食 ちぎりパン 2016.10.30 大川家の食 いちごシロップ 2016.03.29 大川家の食 七草粥 2015.01.07 大川家の食 ぶどう糖 2010.12.26 大川家の食 七草粥 2018.01.07 大川家の食 大晦日 2014.12.31
