『能州寳達葛』
昨日『神氣法』を受けに来られた方に頂きました。
能登名産『寳達葛』
能登国羽咋郡寳達
此の寳達葛は約４００年以来、能登国宝達山麓、宇宝達の特産品として自然生の葛根より採取精選したる、最良の混物なき真正葛であるとのこと。
１４年前に作られたもので、もう生産されていない最後の一袋だそうです。
『月よみ山路』
石川県小松市にあります「松葉屋」の御菓子
栗むし羊羹
ほのかな竹の香りが立ちのぼり、葛を加え蒸し上げた餡が独特の歯ごたえを残し、ほどよい甘さが口の中に広がり、ほっこりとくずれた粒よりの栗が香ばしさと共に季節の風味を添える一品。
比咩くるみ
霊峰白山の豊かな恵み、古来より加賀一の宮「白山比咩神社」への献上品として有名な一品。
ありがとうございます。
お心遣いに感謝申し上げます。
