大川家の食
クリスマス
息子が作った、雪だるまの形をしたポテトサラダ。 見かけより、美味しかったです♪ ...
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おでん
本日の夕食 肌寒くなって来たのと、息子のリクエストで、おでんにしました。 関西のおでんは、牛すじを入れるのですが、東京では、牛すじが手に...
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ポトフ
本日の夕食。 今日は肌寒かったので、ポトフにしました。
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野菜の天ぷら
本日の夕食 さつまいもの天ぷら なすの天ぷら 茗荷の天ぷら です。 野菜の天ぷらは美味しいですね♪
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きんぴらごぼう
息子と息子のお友達と3人で作った、きんぴらごぼうです。 ごぼうとにんじんとこんにゃくが入っています。 私、かなり、ごぼう好きです♪ 身体...
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切り干し大根
今日の夕方に、切り干し大根を作りました。 本日の切り干し大根は、息子の好きなさつま揚げ入りです。 切り干し大根って、作る度に味が微妙に違...
大川家の食
茄子の揚げびたし
私には、調理師の兄がいます。 昨日、兄が茄子の揚げびたしを作ってくれました。 茄子を、丸まま油で揚げてから、皮をむくそうです。 冷たくて...
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レタス
今日、近所で元気なレタスを買いました。 私、レタス好きなんです。 ほぼ毎日食べます。 しかし東京では、なかなか元気な野菜が手に入らないの...
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七草粥
七草粥を作りました。 この七草粥には、昔から、邪気や万病を除くという意味があるそうです。 現実的には、おせち料理などで疲れた胃を休める為...
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祝い箸
祝い箸は、一方は神様が使う為にあり、もう一方は人が使う為にあるそうです。 「神人共食」を意味しているそうです。 つまり、神様と人が共に食...
