大川家の食
生姜はちみつ
厳しい寒さが続きますね。 辛いですね。 皆さまは、身体を冷さない様に、日々どの様な工夫をされていますか!? 私は、いろんな工夫をしていま...
大川家の食
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七草粥
本日、土鍋で七草粥を炊きました。 子供の頃は、1月7日には、七草雑煮を食べていた記憶があるのですが、大人になってから七草粥を食べる様にな...
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ぶどう糖
ぶどう糖を、皆さんはご存知ですか？ 私は、15年位前に初めて食べました。 身体がキツイなぁと思う時のエネルギー補給にピッタリなんです。 ...
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ル・レクチェの赤ワイン煮
先日頂いた、ル・レクチェを赤ワインで煮ました。 ル・レクチェの皮をむき、半分に切り、鍋に並べてヒタヒタの赤ワインと砂糖で柔らかくなるまで...
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生姜のどあめ
生姜のどあめを買いました。 原材料が胚芽水飴と生姜だけのとても優しい味のするのどあめです。 空気の悪さと「気」の悪さで一年中喉に違和感が...
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夕食
本日の夕食は、天ぷらにしました。 茄子、紅いも、まいたけ、茗荷。 茗荷の天ぷらは初夏の味がしました。 紅いもの天ぷらは息子が気に入り、沢...
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生姜
私は、生姜が大好きです♪ 最初は、身体が冷えるので生姜の絞り汁を色々なものに入れ、飲んでいたら、かなり気に入ってしまいました。 世間は、...
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手作りドーナッツ
兄が作ってくれました 私と息子は大喜び♪ ドーナッツって簡単に買って食べる事が出来ますが、手作りのドーナッツは優しい味がして、大変美味し...
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いちご
写真は静岡県産のいちごです。 最近スーパーに行くと、色々な種類のいちごがありますね。 私はやわらかめで甘い物が好きです♪ 本日、良い「気...
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七草粥
１月７日と言えば、七草粥ですね♪ 本日、七草粥を作りました。 七草粥のルーツは中国から始まったらしく、緑の乏しい寒中に野山よりとって食べ...
